ผง cacao หรือผงคาเคา เป็นผงที่ได้จากการบดเมล็ดโกโก้ ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด ผงคาเคาถือเป็นซุปเปอร์ฟู้ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อาทิ
นอกจากนี้ ผง cacao ยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น โปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี และวิตามินอี
อย่างไรก็ตาม ผง cacao มีปริมาณแคลอรีสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวัน
ผงคาเคา 100% จากประเทศอินโดนีเซีย (ไม่มีน้ำตาล, ไม่มีคาเฟอีน, ใยอาหารสูง)
ขนาด 200 กรัม (ชงได้ประมาณ 20 แก้ว/ เฉลี่ยแก้วละเพียง 5 บาท!!)
ผงคาเคา สกัดมาจาก ผลคาเคา นำมาผ่านกระบวนการ Dutch Process เพื่อทำให้สีและกลิ่นของคาเคาทานง่ายขึ้น
อุดมไปด้วยสารอาหารดีๆ สามารถสรุปง่ายๆ ได้ดังนี้
สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ และ โพลีฟีน่อล ซึ่งสามารถลดความเครียดระดับเซลล์ ลดการอักเสบ และ ลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ได้ นอกจากนั้น สารกลุ่ม ฟลาโวนอยด์ ยังมีผลวิจัย ว่าช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ ส่งผลดีต่อความดันโลหิตอีกด้วย
นอกจาก สารต้านอนุมูลอิสระดีๆเเล้ว ผงคาเคา ยังมีใยอาหารจำนวนมาก (33% ของน้ำหนัก) ซึ่งจะส่งผลดีต่อการขับถ่าย
Note: ผงคาเคา อาจจับตัวเป็นกลุ่ม เนื่องจากในผงคาเคา จะมีไขมันคาเคา (Cocao Butter) อยู่ประมาณ 10-12%
Allergy Information: ไม่มีกลูเตน, ไม่มีไข่, ไม่มีถั่วเหลือง, ไม่มีนม, Vegan
ชงผงคาเคาในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 กับ นม/ น้ำร้อน
(หากต้องการสชาติหวาน จะต้องใส่น้ำตาล หรือ สารให้ความหวานเพิ่มเติม)
หรือ ใช้คาเคาเป็นส่วนประกอบในสมูทตี้ กาแฟ หรือ เชค, สามารถใช้โรยบนขนมหวาน หรือ ใช้ทำขนมได้
ผงคาเคา Dr.Aum ผลิตจากเมล็ดคาเคาคุณภาพ ผ่านกระบวนการ Dutch Process ซึ่งช่วยให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น กลิ่นไม่ขมฉุน ทานง่าย
ByadminJuly 2, 2025ถ้าคุณเน้นใช้ใน สมูทตี้ หรือทำเครื่องดื่ม/ขนมเพื่อสุขภาพ คาเคา ไร่พระจันทร์ถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ทั้งในเรื่องความสะอาด ความเข้มข้น และความคุ้มค่า
ByadminJuly 2, 2025ผงคาเคาออร์แกนิค ตรา Llamito ขนาด 250 กรัม ผลิตจากเมล็ดโกโก้คัดเกรด ผ่านการ cold‑pressed (บดเย็นหลังการคั่ว) เพื่อรักษาสารสำคัญอย่าง flavonoids, phenethylamine...
ByadminJuly 2, 2025
Leave a comment