ขั้นตอนการเลือกโพรไบโอติกส์

1. Proven Strain – เลือก “สายพันธุ์ที่มีงานวิจัยรองรับ”

• ไม่ใช่ทุกจุลชีพจะให้ผลทางสุขภาพเหมือนกัน แม้จะอยู่ในสกุลเดียวกัน

• ตัวอย่างเช่น:

  • Lactobacillus rhamnosus GG → เสริมภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการท้องเสีย

  • Bifidobacterium lactis HN019 → ส่งเสริมการขับถ่าย

• การเลือกสายพันธุ์ที่ผ่านการศึกษาแบบ clinical trial เป็นหลักฐานชัดเจนว่ามีประโยชน์จริง

🔍 คำแนะนำ: ตรวจฉลากผลิตภัณฑ์ว่าระบุสายพันธุ์ครบ เช่น
Genus species strain → Lactobacillus acidophilus La-5

2. Right CFU – ปริมาณจุลชีพที่ “เหมาะสมและเพียงพอ”

• CFU (Colony Forming Units) คือหน่วยนับจำนวนจุลชีพที่ยังมีชีวิต

• ปริมาณที่แนะนำคือ อย่างน้อย 10,000 ล้านตัว (10 Billion CFU) ต่อวัน

• ปริมาณที่มากพอช่วยให้จุลชีพสามารถตั้งรกรากในลำไส้ได้จริง

⚠️ บางผลิตภัณฑ์มี CFU สูงตอนผลิต แต่ “ลดลงอย่างรวดเร็ว” หากไม่มีเทคโนโลยีป้องกัน

3. Encapsulation – มีเทคโนโลยีป้องกันกรดในกระเพาะ

• โพรไบโอติกส่วนใหญ่ตายก่อนถึงลำไส้ เพราะไม่ทนกรดในกระเพาะ

• เทคโนโลยี “Encapsulation” หรือการเคลือบจุลชีพด้วยสารพิเศษ จะช่วยให้มันรอดผ่านกรดไปถึงลำไส้เล็ก ซึ่งเป็นจุดที่เริ่มทำงาน

👁‍🗨 ตรวจสอบได้จากคำว่า “enteric-coated”, “dual-layer capsule”, “acid-resistant”

4. Ingredients Clean – ฉลากโปร่งใส ไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่ง

• เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของ:

  • น้ำตาลฟรุกโตส

  • สารให้ความหวานเทียม

  • สี / กลิ่นสังเคราะห์

• เพราะสิ่งเหล่านี้อาจรบกวนระบบลำไส้ หรือ “เลี้ยงจุลชีพก่อโรค”

✅ เลือกแบบ “clean label” คือ ไม่มีส่วนผสมเกินจำเป็น

5. Storage – การเก็บรักษาอย่างถูกวิธี

• ผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกบางชนิดต้องแช่เย็น เพื่อรักษาชีวิตของจุลชีพ

• ขณะที่บางแบรนด์มีเทคโนโลยีที่เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ (shelf-stable)

🔍 ควรเลือกแบรนด์ที่:

• ระบุอุณหภูมิที่เหมาะสมบนฉลาก

• มีการันตี CFU “จนถึงวันหมดอายุ” (ไม่ใช่แค่ตอนผลิต)

สรุปสั้นอีกครั้ง: สูตร 5 ข้อ “P.R.E.I.S.”